Вам вже виповнилося 18?

Уманьпиво є «своїм» тільки для повнолітніх

Дуже шкода

але доступ дозволено лише повнолітнім особам.

Наша пивоварня

Наша пивоварня

Ми використовуємо найкращу сировину та працюємо на сучасному обладнанні, щоб зварити натуральне пиво. Секрет довершеного смаку наших напоїв — постійний контроль якості на кожному етапі виробництва.



Відбірні інгредієнти

«Уманьпиво» — пивоварня, яка при виготовленні своїх напоїв використовує лише натуральні інгредієнти, вирощені на власних полях та пасіках. 

Для зброджування пива ми використовуємо спеціальну секретну расу дріжджів, яка протягом багатьох років дає стабільно хороший результат.

Варка пива відбувається за спеціальною запатентованою системою «лагідного кип’ятіння сусла з хмелем» (запатентована розробка німецької фірми Apparatebau Nordhausen GmbH). Це спільна розробка наших технологів та спеціалістів з Німеччини, що гарантує надзвичайний смак та дозволяє зберегти природні властивості пива.

Німецьке обладнання

Все обладнання для виробництва пива та лимонаду на Уманській пивоварні — німецького виробництва Krones та Vipoll.

Усередині циліндрично-конічних танків (ЦКТ) процеси бродіння та доброджування пива відбуваються у стерильних умовах, що дозволяє зберегти чистий смак та якість кінцевого продукту, а також підвищити стійкість готового пива.

Лінія розливу в скляну пляшку додатково обладнана автоматичним інспектором порожньої пляшки Heuft, що перевіряє пляшку на предмет будь-яких вад чи сторонніх предметів, забруднень, а в разі чого не пропускає пляшку далі на розлив

Спеціальні CIP (clean-in-place) станції гарантують найвищу якість процесу миття, очистки та дезінфекції всього обладнання — починаючи від дроблення солоду для приготування затору до розливу вже готової продукції. При цьому обладнання не потрібно розбирати чи відкривати — весь процес автоматизований та контролюється за допомогою програмного забезпечення.

Німецькі технології та контроль

У 2008 році почалася плідна співпраця компанії «Уманьпиво» з німецькими професіоналами пивної справи. Вони поділилися з нами різними рецептурами приготування традиційного пінного напою, і нині продовжують надавати свої професійні консультації з технологій пивоваріння у форматі онлайн.  

А рецепти лінійки пива бренду Waissburg розробила німкеня Сандра Торманн — спеціалістка з династії баварських пивоварів, яким належить сімейна броварня Landsberger Brauerei, вона особисто приїжджала на пивоварню, щоб прослідкувати за технологією виготовлення пінного напою.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я