За що так люблять сидр?

За що так люблять сидр?

Слабоалкогольний сидр, швидше за все, стали називати так від латинського слова "cidera", що перекладається як сонячний. Натуральний напій відомий практично повсюдно, але, незважаючи на подібну рецептуру і смак, в різних країнах назва продукту відрізняється. У США смачний сидр купити оптом і в роздріб можна під назвою Apple Jack і Cidre, в Німеччині та Австрії це Apfelwein, в Великобританії назва продукту звучить як British wines.

В основі сидру - сік яблук певного сорту. Для виготовлення напою підходять яблука, багаті на танін. Отриманий з них сік зброджується і в результаті слабоалкогольний продукт з приємним ароматом і легким освіжаючим смаком. У ньому зберігається велика частина корисних речовин використовуваних фруктів, і додаються елементи, які є результатом бродіння.

Найбільше сидру вживають жителі Франції, на другому місці за популярністю Англія, потім вже країни Європи і Америки. Яблучний напій поступово завойовує і ринок інших держав. І цьому є цілком логічне пояснення - сидр добре втамовує спрагу, залишаючи приємний післясмак і швидко проходить сп'яніння.

Користь сидру

Сидр не варто розцінювати як продукт, який надає на організм тільки легке сп'яніння. У його складі безліч мікроелементів (фосфор, кальцій, мідь, залізо, цинк), велика кількість аскорбінової кислоти, пектини та дубильні речовини. Навіть мінімальне вживання напою прекрасно тонізує і забезпечує приплив енергії.

Регулярне вживання сидру в невеликих кількостях позитивно впливає на організм людини, так як:

• Виводить отрути і шлаки;
• Нормалізує обмінні процеси;
• Стабілізує роботу нервової системи, що особливо помітно при психоемоційному напруженні і депресивному стані;
• Розширює судини і нормалізує артеріальний тиск;
• Активізує роботу органів травлення та підвищує апетит.

За рахунок таких корисних властивостей сидр багато хто вважає напоєм довголіття, так як під його впливом процеси старіння сповільнюються.

У Франції напій настільки люблять і шанують, що там навіть розроблений цілий ритуал його подачі. Саме ця країна вважається батьківщиною сидру, а легенда свідчить, що сидр винайшли скандинавські війни. Вони вживали його перед боєм з метою підвищення енергії і збереження сил. Наливають напій у французьких барах тонким струменем з висоти, так як це дозволяє отримати в келиху хорошу стійку шапку з піни. У барах-сідраріях на підлогу насипають тирсу товстим шаром, це дозволяє залишилися в келиху опади зливати прямо на підлогу.

У Німеччині сидр нарівні з пивом один з головних атрибутів національних свят. Напій часто використовують і як основу для різних соусів, додають в підливу, гасять з ним овочі і дичину. Входить він і до складу різних коктейлів.

Смачний сидр купити оптом пропонує компанія «Уманьпиво». Для виготовлення продукції ми використовуємо тільки високоякісне яблучне сировину і фільтровану джерельну воду і строго дотримуємося рецептури. Крім класичного яблучного сидру у нас можна купити лимонний сидр, сидр-глінтвейн і Cherry з кисло-солодким смаком. Фортеця напоїв від 5 до 6,9%, термін зберігання до 180 діб. Ми поставляємо тільки свіжу продукцію, що має всі сертифікати якості.