Пивоварение люди освоили прежде, чем научились печь хлеб. Около 8 000 лет пиво является одним из самых популярных напитков в мире. Что касается рынка пива в Украине, то в 2014-2015 годах отмечено некоторое падение уровня производства пива. Что стало тому причиной и оказало влияние на спрос? В агентстве KOLORO постарались найти ответ на этот вопрос -http://koloro.ua/blog/issledovaniya/marketingovoe-issledovanie-rynka-piva-v-ukraine-2015-g.html.
Специалисты брендингового агентства KOLORO провели обширное маркетинговое исследование рынка пива, в ходе которого получили следующие данные.
Всего 60,8% населения Украины употребляют пиво. Из них на мужскую часть населения приходится 76% и, соответственно, 24% – на женскую. При этом наблюдается следующая тенденция в соответствии с возрастом. 71% пива потребляют люди в возрасте от 21 до 29 лет. А к самому скромному сегменту потребителей можно отнести население в возрасте 51-59 лет – всего 6,5%.
При этом основной потребитель пива в Украине – это городской житель, человек с высоким или выше среднего уровнем доходов.
По объему наибольшим спросом пользуются бутылки и жестяные банки 0,5 литра (50,4%). На пиво емкостью 1-2 литра приходится около 30% покупок. Пиво объемом 0,33 литра покупают около 16,7% потребителей. А на объемы свыше 2-х литров приходится всего 2,8%.
Оказалось, что большинство потребителей пьют пиво у себя дома – около 53,2%. В ресторанах, кафе, бистро и прочих общественных заведениях пиво употребляют до 18,3% населения. В весенне-летний сезон значительно возрастает уровень употребления пива на улице – в среднем на 10-15%.
Около 49% пива выпускается в ПЭТ- упаковке;
35% производится в стеклянных бутылках;
12% в кегах;
и только 4% в металлических банках.
Высокая конкуренция с марками-производителями крепких спиртных напитков.
Сокращение объема потребления пива населением.
Сокращение уровня потребления торговых марок, которые представлены в среднем ценовом сегменте.
При этом отмечен рост потребления пива в эконом, а также премиальном сегментах.
Крупные производители переориентируются на выпуск премиальной продукции.
Отмечается стабильность на рынке безалкогольного пива – ежегодно производится около 5 млн дал.
В 2014 году экспорт пива сократился на 45,5% (украинское пиво экспортируется в 42 страны мира, но в основном экспорт осуществляется в Россию и страны СНГ).
Импорт пива в Украину сократился на 10,1% (основные импортеры пива – Россия, Бельгия, Германия, Чехия).
Тенденции рынка пива в Украине
В целом производство пива за последние годы сократило свои объемы. В 2014 году, согласно данным организации «УКРПИВО», было произведено на 9,3% пива меньше, чем в предыдущем году. В 2015 году ожидается дальнейшее сокращение объемов производства. По прогнозам экспертов, этот показатель снизится на 4-7%.
Что стало причиной? Прежде всего, снижение покупательской способности населения. Причины кроются также в макроэкономической ситуации, оказывает негативное влияние и ситуация на востоке страны.
Таким образом, из-за ухудшения благосостояния населения в Украине объемы продаж пива в 2014-15 годах сократились.
Но несмотря ни на что, украинский рынок пива является перспективным. Сегодня в стране зарегистрировано около двадцати лицензированных брендов и выпускается свыше четырехсот сортов пива.
