Украинская региональная пивоварня «Уманьпиво» начала выпуск танкового пива по инновационной технологии Duotank. Особенность технологии заключается в том, что пиво попадает в специальный резервуар (танк) непосредственно с производственных мощностей завода. Данная технология позволяет сохранить свежесть, вкус и чистоту, без пастеризации и стерилизации. Разработана голландскими пивоварами и популярная в европейских странах система Duotank предусматривает возможность хранения, транспортировки и розлива напитка при оптимальных условиях хранения. Это позволяет сохранить первоначальный вкус и аромат сваренного пива. После производственных процессов варки сусла, брожение и дображивания, свежее пиво заполняется в специальные горизонтальные емкости - танки (объем 500 л). Пиво находится в герметичном танке и не имеет контактов с внешним средой и попадает в бокал потребителей в первоначальном виде.
Танковое от «Уманьпиво» - светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво типа Lager из светлого ячменного солода и 4-х сортов хмеля. Крепость напитка 4,5% об., Содержание сухих веществ в начальном сусле - 11,5%. Пиво имеет насыщенный солодовый вкус в сочетании с хмелевой горечью.
